黄帝对辛味特别好奇，又追问：“少俞啊，你说辛味往气那儿跑，吃多了让人心里像被挖了个洞，这到底为啥呢？”
少俞耐心解释道：“黄帝呀，这辛味进到胃里后，它的气就往上焦跑。上焦就像一个‘阳气加工厂’，负责接收气，然后把阳气输送到身体各个地方。像姜、韭菜这些辛辣的食物，它们的气味一进去，就像一群调皮的小捣蛋，把营卫之气的正常节奏给打乱了。这些气味长时间留在心下，就像在心里点了一把火，烧得心里难受，所以就觉得心里像被挖了个洞。而且辛味喜欢跟风一样到处跑，它和气一起行动，所以吃了辛辣的东西，人就容易出汗，辛味就跟着汗水一起跑出来啦。”
您看，这辛味吃多了，就像在身体里引发了一场小小的“骚乱”，给健康拉响了警报。
“黄帝曰：‘苦走骨，多食之，令人变呕。何也？’少俞曰：‘苦入于胃，五谷之气，皆不能胜苦，苦入下脘，三焦之道皆闭而不通，故变呕。齿者，骨之所终也，故苦入而走骨，故入而复出，知其走骨也。’”
黄帝又问：“那苦味往骨头那儿跑，吃多了让人恶心呕吐，这又是为啥呢？”
少俞说：“黄帝您想啊，苦味进到胃里，那可是相当厉害，五谷的味道都比不过它。苦味往下走到下脘这个地方，就像一个调皮的‘小霸王’，把三焦的通道都给堵住了，不让气和食物正常通过。这就好比交通堵塞了，胃里的东西没办法正常往下走，只能往上返，所以就恶心呕吐啦。还有啊，牙齿是骨头的末端，苦味一进去，就朝着骨头跑，有时候还会跟着呕吐又出来，从这就能看出来它喜欢往骨头那儿跑啦。”
这苦味吃多了，就像在身体的“交通系统”里搞破坏，让身体的“运输线路”乱成一团。
五味与养生：舌尖上的“平衡之道”
“黄帝曰：‘五味之入于口也，各有所走，各有所病。治之奈何？’少俞曰：‘各因其病之所宜而攻之。’”
黄帝着急地问：“少俞啊，这五味吃进去，各有各的问题，那该怎么治疗呢？”
少俞笑着说：“黄帝呀，这就得根据不同的病症，选择合适的方法来治疗。就像打仗一样，得对症下药，看哪个地方出问题了，就想办法把它纠正过来。比如酸味吃多了，导致小便不通畅，那就想办法疏通气血，让水管重新畅通；咸味吃多了口渴，就适当补充水分，调节身体的盐分平衡。总之，就是要让身体恢复到一个平衡的状态。”
从《灵枢·五味论》里咱们能明白，这五味虽然能给咱们的味蕾带来丰富的享受，但要是不注意，也会在身体里捣乱。咱们的身体就像一个精密的天平，五味就是天平上的砝码，得找到一个合适的平衡点，才能让身体保持健康。就像老祖宗告诉咱们的，吃东西不能太任性，得讲究个度，这样才能让舌尖上的美味转化为身体的健康。咱们得好好了解这些五味的奥秘，在享受美食的同时，也守护好身体这座大厦。
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