我给你讲个好玩的,有个吃货去寺庙,看到供桌上的清茉莉,就问和尚‘师傅,这清茉莉供完能吃吗?’和尚说‘善哉善哉,施主,这是给祖先的心意’,吃货灵机一动说‘那我替祖先尝尝,看看好不好吃,万一不好吃,祖先吃了不开心’,把和尚都逗得哭笑不得。所以说,这清茉莉的魅力,连佛祖都得让三分啊!”
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陈瑞打趣道:“那我可得多吃几口,以后去排队买奶茶都不用等了。你这要是学会做清茉莉,糕点店肯定火,不过就怕你自己先把店里的点心都吃光。”
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罗辰笑着合上菜单,对着服务员喊道:“依伯(福州方言,对年长男性的称呼 ),就这些菜,麻烦快点哈,我们都快饿‘煞’(福州方言,极、很的意思 )啦!再不来,我都要变身饿狼去后厨抢吃的咯!”
在两人焦急的等待中,没一会儿,香酥芋泥鸭率先上桌,金黄的表皮泛着诱人的油光,宛如一层金色的铠甲。罗辰迫不及待夹起一块,咬下的瞬间,“咔嚓”一声,酥脆的外皮和绵软的芋泥、鲜嫩的鸭肉在口中交融,仿佛一场美妙的味觉交响乐在舌尖奏响 。
罗辰眼睛一亮,含糊地说:“哇塞,‘耶厚西’(福州方言,非常好吃的意思 )!兄弟,你尝尝,这口感,和我形容的一模一样吧!”
陈瑞接过咬了一口,点头称赞:“确实不错,你这推荐还真靠谱,看来今天能大饱口福了。”
紧接着,桔汁大黄鱼端了上来,橙黄透亮的桔汁如琥珀般包裹着洁白鲜嫩的鱼肉,果香、鱼香相互交织,瞬间弥漫整个餐桌。陈瑞夹起一筷子鱼肉,放入口中细细品味,满足地说:“这搭配太妙了!”
罗辰也夹了一块,边吃边说:“这味道,绝了!看来今天这家店没踩雷,不然我这‘美食探险家’的名号可就保不住咯!”
陈瑞笑着说:“就你还美食探险家,要是遇到难吃的,你估计早就把名号抛到九霄云外了。”
罗辰不服气地回道:“那可不行,我这名号可是靠无数美食‘认证’的,哪能说丢就丢。”
两人正吃得开心,服务员又端着一个热气腾腾的大砂锅走来,原来是鸡汤氽海鲜登场了。那奶白色的汤汁中,鲜虾红亮似火,贝类洁白如玉,鱼片薄如蝉翼,若隐若现。热气裹挟着浓郁的鲜香扑鼻而来,瞬间唤醒了两人的嗅觉。轻轻搅拌,还能听到汤汁轻微的“咕嘟”声 ,仿佛在演奏一首美食的交响曲。
罗辰赶紧舀起一勺汤,入口鲜香醇厚,食材保留了原汁原味,他满足地咂咂嘴:“这汤,鲜得我感觉味蕾都在跳舞!我就说海蛎最鲜吧!”
陈瑞也不甘示弱,夹起一只虾:“你再尝尝这虾,鲜得眉毛都要掉了,谁输谁赢还不一定呢!”
两人又开始了新一轮的“较量”,还互相模仿对方刚才夸赞美食的夸张表情。
罗辰灵机一动,把汤勺伸到陈瑞面前,一本正经地说:“来,评委大人,再品品这海蛎,给个公正的分数。”
陈瑞配合地尝了尝,装模作样地说:“嗯……味道不错,但和我的虾比起来,还是差那么一点点。”两人笑作一团。
就在两人为海蛎和虾谁更鲜争论不休时,服务员将一盘晶莹剔透的夹心八宝饭端上了桌。晶莹的糯米中,红枣、莲子、豆沙若隐若现。罗辰迫不及待地挖了一大勺,结果吃得太急,不小心把红枣核喷了出来,红枣核“噗”地一下飞了出去,差点砸到邻桌。
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罗辰满脸通红,尴尬地笑了笑,陈瑞笑得前仰后合:“你这是饿了几辈子啊,吃个饭还能整出这么大动静,小心人家找你赔桌子!”罗辰挠挠头,也跟着笑起来:“这不是太好吃了,没忍住嘛,看来美食的魅力太大,我完全招架不住!”
陈瑞好不容易止住笑,调侃道:“你这一喷,估计全餐馆都知道咱们在吃啥了,说不定等会儿都来问这八宝饭哪点这么好吃。”
罗辰不好意思地摆摆手:“可别,我这脸都丢大了。”
最后,软糯的年糕和清甜的清茉莉也被端了上来。清茉莉形似小巧玲珑的花朵,半透明的外皮如同温润的玉,隐隐透出里面深色的豆沙馅,恰似藏在花蕊中的甜蜜宝藏 。
罗辰一边品尝清茉莉,一边说:“这清茉莉,清香又甜蜜。家里做的话,糯米粉加适量温水揉成面团,分成小块,包上豆沙馅,搓成圆球,再压成饼状,裹上一层糯米粉,上锅蒸熟,出锅前撒点糖桂花,可香了。
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我要是把这做法学会了,回去开个糕点店,说不定能成为‘糕点界的传奇’,不过估计还没等开店,我就把材料都吃光咯!”
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陈瑞吃了一口清茉莉,点头说:“确实香,你这糕点店要是开起来,我第一个去捧场,不过你可得控制住自己,别把店里的存货都偷吃了。”
罗辰嘿嘿一笑:“那可说不定,这么好吃,我可不敢保证。”
两人吃得心满意足,摸着圆滚滚的肚子,脸上洋溢着幸福的笑容。
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