“凉菜?这个莉莉娅知道!”莉莉娅举起手,“糖拌西红柿!拍黄瓜!还有炝拌土豆丝!”
“不错。”林溪笑着点点头,“这些都是凉菜。不过我要做的不是这些。”
“嗯?难道还有其他的食材也可以做凉菜吗?”莉莉娅立刻来了兴趣。
“当然。”
林溪从冰箱上面拿出一把苦苣递给莉莉娅,“摘菜洗菜会吗?”
“请交给莉莉娅吧!”莉莉娅接过,立刻干起来。
林溪满意点点头。
来到锅边,向锅中倒入适量的油,又取来一碗花生倒入其中。
全程中小火炸。
一旁的莉莉娅虽然在忙,但一双眼睛却一刻都没离开林溪的动作。
见她在用好多油来炸花生,不禁有些心疼。
可一想到待会儿可以吃到美味的凉菜,又忍不住吞了吞一口水。
等花生炸完,浓郁的香味便飘满整个厨房。
还没拌凉菜呢,她就馋的不行。
林溪见状不由觉得好笑。
还真是个名副其实的小馋猫。
“把盐拿过来。”
莉莉娅立刻照做,将装盐的小瓶子拿了过来。
林溪取出小半碗花生放入碗中,在碗里撒一些盐。
然后开始在碗里搅拌。
刚出锅的花生带着热气,与盐完美融合在一起。
附着着食盐的花生好似穿着红色外套的女子走在大雪天。
红色的衣服上沾着雪花,十分漂亮。
“哇!小林老板!这就是您拌的凉菜吗?好香呀!”莉莉娅凑过来用鼻子闻了闻,花生特有的香味与盐的咸味融为一体,两者的香味在此刻成倍增长。
林溪翻了个白眼,“你哪里看出来这像凉菜了?”
莉莉娅眨眨眼,“那这是?”
“给你吃的小零嘴,拿着吧。”
“给莉莉娅的?”莉莉娅满脸惊奇,却又小心翼翼的伸手接过。
碗入手有些烫。
但她却并不在意。
因为她的全部注意力都被碗里的花生吸引了。
“莉莉娅可以吃吗?”
“吃吧。”
莉莉娅激动地伸手拿起一颗裹着盐衣的花生放入口中。
入口有些烫。
但随着牙齿轻咬。
第一感觉是淡淡的咸味,接着便是花生的酥脆与香味在嘴里翻滚跳动。
咸香酥脆,盐与花生的混搭,仿佛成了此刻最美妙的旋律。
她爱上了这种味道。
“好好吃哦!莉莉娅喜欢吃!谢谢小林老板!”莉莉娅像个小孩子一样,开心的摇晃着猫耳朵。
双脚还在原地蹦蹦跳跳。
“你喜欢就好。”林溪笑着开始做凉拌苦苣。
这是一道很家常的小菜。
做起来也很简单。
苦苣洗好后切断放入碗中。
再将油亮亮,嘎嘣脆的花生也倒进去。
加入适量的食盐,生抽,糖和醋。
不过她喜欢吃麻酱,所以还会将稀释好的麻酱倒入一些。
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