“田老板，就你来看除了生鲜直采之外，对于降低生鲜产品的损耗有什么建议吗？”
生鲜直采是杜锦峰和张铁一直在着手进行的事。
如果蔬果、水产能够实现源头采购，直接深入到源头的合作社甚至农户家，在全国各地都建设生鲜基地的话。
那么万象超市跟友商相比，就有了不可跨越的护城河，能够为企业发展提供坚实支撑。
而生鲜控损是超市普遍难题：生鲜保质期短、涉及环节多、执行困难，是个牵一发而动全身的系统工程。
田钟政沉吟了一会儿，缓缓说道：
“冷链！要不是我钱不够，我都想把我手底下那3辆车全装上冷链设备，那就不愁活干了，收入还高。”
钱不够是你的问题，不是我的问题啊，陆远心头暗笑。
“要是再大胆一点，那我就建一个冷库，现在建冷库已经不是什么尖端技术了。”
以储藏苹果为例，在低温条件的基础上控制好冷链仓库内的空气比例，抑制果蔬的呼吸，能够将储藏时间延长到8-12个月。
采用类似的方法，樱桃最长可保存4个月左右。
贮藏后的樱桃不仅不会出现褐变、软化、腐烂等，而且在风味、口感、色泽等方面也没有明显差异，95%都可以正常上市。
热闹的气氛从上午一直延续到中午。
其实签合同只占用了极少数的时间，大多数时间都是几个人在讨论供应链建设的话题。
临近中午，陆远看到了给人搬家回来的其他三个人。
“去洗洗手擦把脸，等会出去下饭店。”
田钟政把他们介绍给陆远，没什么特色。
这三个人不是老田的同学就是发小，看来老田在亲朋好友心中还是很可靠的。
“如果你们不是今天来的话，我就跟他们一块去了。”
陆远感慨一句“身先士卒”倒是让田钟政有点不好意思。
中午，老田硬是拉着他们几个不让走，请客去“博山菜馆”吃饭。
路上，三个小兄弟坐在六子上略显局促，有点坐立不安的意思，双手略带僵硬放在膝盖位置，一路没怎么说话。
这就是开业筹备前陆远和杜锦峰、王容他们确定下来的《暂行生鲜采购方案》。
如有变动，等忙完开业活动稳定下来再说。
跟田钟政他们几人分开，陆远又把王容劝到王宗耀开的那辆车上，单独和杜锦峰乘坐同一辆车。
事关未来即时零售、低空经济的机密，不得不谨慎。
“老杜，你今上午讲的那个故事，觉得可行性大不？”
没等系好安全带，陆远就迫不及待地开口问道。
既然能让杜锦峰的记忆如此深刻，肯定是给他带来很大触动。
“这个是我从一本《物流科技》的行业杂志上看到的，我个人觉得还是值得期待的，将来谁也说不准。”
站在这个时代的一角上，能隐隐约约的看到未来零售场景，已经不愧自身的专业性了。
“这本杂志你还带着吗？”
陆远是想从这个杂志上找一找这个人的联系方式，想办法提前收入囊中。
“没呢，我回头找一找往期的，当时只是觉得新奇就记下来了，打算给我儿子讲故事听的。”
“老杜，你家公子喜欢科幻故事啊？”
提起自家儿子，杜锦峰的嘴角不由自主地翘起来，这么长时间没见，还怪想他的。
“对了，你回去看一下需要准备什么期刊杂志，给我写个单子，让张潇去订购，这个倒是我疏忽了。”
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