“太过瘾了！马丁，我的朋友，你是有所不知啊。”卡洛斯本来就是大胖子，胖子吃饭本来就会比较快一些，所以他在马丁说话之前已经吃掉了半碗饭菜，这才缓过神来答道，“我这么吃，也是那对你朝厨师夫妇教的啊！”“哈，是吗？”所有人都被这位狼吞虎咽的美国大胖子客人吸引住了，看他调侃。这顿招待饭看样子已经取得了成功，到现在为止，卡洛斯一直关注着饭菜，连茅台酒都没喝一口。
“是啊，我的朋友！”卡洛斯点头答道，“当时我就很喜欢吃这道菜。那个厨师老板教我把菜和菜里的油汤一起倒进热乎乎的米饭中。特别是菜里的油汤，他强调这才是拌饭的灵魂。把饭和菜一起搅拌，然后一起往嘴里扒着吃。哇喔，我感觉就像发现了新大陆一般。这种爽快的吃法简直太棒了！要知道，在西餐中可不会有这样把整个碗端起来靠在嘴边扒拉的吃相。虽然看上去有点不太顾忌形象，但是爽啊，过瘾啊！哈哈哈哈！”大笑一声，卡洛斯又往嘴里扒拉了一口饭菜，边咀嚼边说道：“从那时候起，我们那片社区所有的孩子都学会了这么端着碗扒饭菜吃。”
“哈哈哈，真是太有趣了。”马丁和美子妈听着都不禁哈哈大笑起来。而就在用餐三人有说有笑就餐之时，餐车这边，女仆已经从厨房里端来接下来要上的菜品了。谢婷在厨房里有条不紊的准备着后续的菜品。菜品都做好了，只是在厨房里用设备加热保温中。张管家用耳麦通讯器通知她和两个女仆该上上什么菜。接下来就是吉祥餐馆的招牌菜，鸡汤丝瓜！“您好，这是鸡汤丝瓜。是一道用蔬菜丝瓜和鸡汤为主料烹饪的菜汤，请品尝。”张管家眼看卡洛斯已经将自己的饭菜吃完，便赶紧为用餐三人呈上了三碗鸡汤丝瓜。
“哦？你说这是鸡汤和丝瓜？”卡洛斯看到被放在自己面前的这碗鸡汤丝瓜，有些好奇的问道，“这道菜让我想起了西餐中的蔬菜杂烩炖菜。”“我知道，卡洛斯。”马丁接过他的话说道，“那是类似罗宋汤的杂烩汤。”“嗯！”卡洛斯说道，“从小到大，我都很喜欢喝炖菜汤。不过我妈妈经常做的汤是番茄牛尾汤。”“哦，番茄牛尾汤！那可是非常有名的西餐肉汤啊！”马丁若有所思的，“我在美国出差的时候，也经常喝那种汤呢。味道棒极了。”
袁勤业虽然对在网上和影视剧里对美国饮食习惯略有些皮毛的了解，但其实还是很不清楚具体的细节。像丝瓜这样的蔬菜，应该在美国这种农业大国有很大产量的，但是袁勤业不清楚美国人是怎么做的。又或者说像卡洛斯这样的美国安格鲁撒克逊人会怎么吃。
难道也就是做杂烩汤吗？看卡洛斯的这个样子，他应该在美国家中没怎么吃过丝瓜做的菜品。也许在美国就是我朝和东南亚移民吃丝瓜做的菜吧？
“哇喔！”当卡洛斯用汤勺舀起一勺带着鸡汤的丝瓜送进嘴里时，鸡汤那股浓烈的鲜美瞬间充盈了他的口腔，将舌尖味蕾淹没在美味的滋润中。
鸡汤和猪骨汤有着明显的区别。鸡汤那富有强烈辨识度的鲜美味道，是猪骨汤不具备的，所以鸡汤更适合用来制作以鸡肉味道为卖点的菜品。相对的，猪骨汤本身的味道其实十分平淡，如果不做特别的增味烹饪处理，吃起来会显得只有一丝腥味。
但相应的，正因为猪骨汤是这样平淡清雅的味道，所以比鸡汤更加灵活，可以作为绝大部分菜品的打底汤水，不会抢走主料的味道，反而能更好的衬托主料美味。
丝瓜在鸡汤中熬煮，释放出自身的稀薄芡和甘甜味，为鸡汤增添了更加丰富的口味。而且丝瓜自身柔嫩的肉质质地，也非常适合作为汤菜主料，连着鸡汤一起吃，就像和汤水融为一体似的，非常柔滑，入口几乎都不用嚼，顺着热乎乎的汤水一下滑进了胃里，十分舒服。
“哇，这个鸡汤，真是与众不同！”卡洛斯连着喝了几口，赞叹道，“这种做法，是我从来没有吃过的，真是太棒了！”他都来不及说话了，拿着汤勺一勺一勺将丝瓜带着汤水送进嘴里，很快就喝光了一碗。张管家及时为他添满一碗。
“我是第一次知道这种汤。”卡洛斯长舒一口气，指着碗中的鸡汤丝瓜，说道，“这是我这辈子第二喜欢的汤。我甚至不能确定番茄牛尾汤和这个汤哪种更加好吃。”
“卡洛斯，这个鸡汤丝瓜很容易做。”马丁看着他，笑道，“看这个样子你就能明白了。就是把鸡汤和丝瓜放在一起熬煮即可。也许是你在家里不怎么吃丝瓜这种蔬菜吧？”“是的。”卡洛斯点头道，“我不清楚别人家会不会吃丝瓜，但是我家是没有这个习惯吃的。这汤简直太棒了！”
他又拿着勺子开始喝第二碗，边喝边说道，“你们的厨师真是太棒了。这样的中餐我来你朝这么多次，也没有吃过。感觉和外面的那些酒店里的菜有些不太一样啊。”
那是，接下来还有更多呢！
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