“江老说哪里话，着并不算是也秘方，只是偶有所得的一点小技巧罢了，没必要藏着掖着的，徐姑娘，你在处理苦夫子的时候，我看你是先用盐水泡了几分钟是吧，你下次只需要把盐水换成老黄姜姜皮泡的水就可以了，切记只能是姜皮。”
江老没有再说话，只是在看向叶栩的时候眼神里满意的神色更浓了，这并不是因为徒弟得了叶栩的好处才这样的，而是他能看出来，叶栩并不是一个敝帚自珍的人，在交流的时候是真诚的。
徐蓉则是对叶栩鞠了一躬，说道：
“叶老板我先给你鞠躬，等我回去实验成功之后再来道谢，到时候请你和老板娘吃饭哈。”
她也是人精，看见师傅眼里对叶栩越来越满意的神色之后，生怕师傅来个乱点鸳鸯谱，索性直接点出了李英琼老板娘的身份。
叶栩笑笑，又看了一眼李英琼，见她脸红红的煞是好看，也就没有否认，说道：
“好的，我们等着。”
“还有一点是什么？”
“这第二点呀，你这个粥里缺了点东西。”
“缺什么？”徐蓉好奇地问道。
“却一点点盐。”
徐蓉懵逼了，我这明明是甜粥呀，正要开口仔细问清楚，却听见前辈大厨们们发出赞叹的声音。
“嗨呀，还是叶老板功夫深，我咋没想到。”这是周大厨。
“对，我也觉得甜味略显单薄，但没想出好办法，叶老板这算是神来之笔呀。”这是聂大厨。
……
听见这些赞叹声，徐蓉更懵了，求助地看向自己师傅。
江老先是对着叶栩笑了笑，然后对徐蓉说道：
“傻丫头，你记不记得我以前和你说过，在好厨子手里，盐未必是咸的。”
“我记得呀，可是这和我这一碗甜粥有什么关系……”
江老没有再解释，而是重新盛出一碗春江花月夜，在粥底里加了几粒盐沫子之后充分搅匀，在浇上药汁卧上荷包蛋，递给徐蓉说道：
“我解释一万句也不及你亲口尝一口。”
徐蓉将信将疑地将一勺粥送入口中，这道春江花月夜她喝过上百次，味道熟悉的不能再熟悉了，初入口的时候，似乎没什么不同，但细细一品味，发现了区别，甜味似乎，活过来了？
他瞪大眼睛看着自己师傅，满眼不可思议。
江老则自顾自地评价道：
“你这道粥水，总体来说，我可以不自谦地说一句，很优秀了，但是总归人外有人，输给叶老板，你应当是服气的。”
徐蓉还没有说话，叶栩抢先说道：
“江老说哪里话，输赢还未可知。”
“也不用比了，我四十岁才懂的道理，你现在就明白了，徐蓉差你很远。”
“既然是交流，哪有白吃别人的道理，还是等我上菜之后，再来评断吧。”
徐蓉也说道：“是呀，师傅，我也想领教领教叶老板的手段，就算是输也得让我输个明白吧。”
江老叹了口气，退到几位前辈中间，没有在说话，几位前辈都小声劝慰了几句，无非就是小鹰总要自己去飞之类的话。
叶栩走到了案台后面，小福馆的打荷们都是眼力的，早把案台收拾了出来，叶栩将自己即将要用到食材依次摆开，对着徐蓉一拱手：
“我要做的菜是三宝粥，功效除厄，请指教。”
然后也不待徐蓉回答，自顾自地开始了，他所有的动作都吸引着在场所有人的目光，如果说徐蓉做菜是有条不紊心思细腻的话，叶栩的动作就是潇洒写意从容自信了。
没有徐蓉那样一口气烧开三口锅的大场面，叶栩只是从容不迫地将食材都切配处理好，然后烧水熬了一锅白粥，再依次下入食材药材，待粥米开花，就起锅了。
整个过程看得徐蓉多少有些懵，这也太过于平淡了，不说像剥核桃皮那样神驰目眩，你最少表现出一些特别的东西呀，这算什么，真水无香？
徐蓉回过头求助地看向江老，江老对着徐蓉笑笑说道：
“是不是觉得没什么了不起的？”
“总感觉这不应该是叶老板的手艺，我以为会很华丽呢。”
“厨子做菜，要那么华丽做什么。”
“可叶老板刚刚剥核桃内衣的时候刀工就很华丽。”
“傻孩子，那只是刀工，抛到空中也只是为了单纯的增加难度罢了。”
徐蓉似懂非懂地点了点头，江老则自顾自地继续说道：
“你还是没有看到我希望你看的地方，你又没有发现，叶老板的每个动作都是有效果的？没有一个动作多余，平淡中见神奇才是真的手段呐。”
“可是这也没多厉害吧。”
“当然很厉害，你想想，如果心里没底，能做到没有多余的动作吗？而且，小福馆和我们这样的馆子，说句不谦虚的话，算是大馆子了，每天得翻台多少次？不学会简单直接的处理每一道菜，你就等着累死吧。”
听江老这么一解释，徐蓉也大概明白了，她回过头，有些期待地看着叶栩端上来的砂锅。
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