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9点钟左右。
李安和莫伸从招待所出来，走进《延河》编辑部。
陆遥正和一位老者在交谈。
李安猜测，这位老者应该就是现今陕西文坛的大拿胡采老先生了。
果然，陆遥看到李安进来，立马朝他指了指：
“胡老，他就是《棋王》的作者，李安。”
胡采满意的打量李安：
“小同志，我们找个安静的地方好好谈谈。”
莫伸羡慕的看着胡采带着李安离去，他知道暂时自己的小说还比不上李安的。
他心里默默给自己打气：
“加油，你一定能写出更好的小说。”
......
胡采领着李安来到旁边的一个小房间里。
房间里很简陋，只有一排书架和一张破旧的长桌子。
胡采指着一张凳子说：
“随便坐，喝茶吗。”
他拿起热水壶，准备给李安泡茶。
李安急忙接过热水壶：
“胡老，我来。茶叶在什么地方。”
胡采从抽屉里拿出一小袋茶叶递给李安。
李安在泡茶。
胡采拿出《棋王》的稿纸，上面写着密密麻麻的评语。
胡采说道：
“你的文章前半段立意很好，跟现下的小说在创作手法上有许多的不同.......”
李安把一碗茶放在胡采面前：
“胡老，茶泡好了。”
胡采微微点头，他继续接着讲：
“不过小说里面一些对话太刻板了，例如......。还有小说的结局太过光明，王一生连续赢下九局棋......”
李安认真的在一边听着。
这些对话和结局实际上是李安专门修改的，为的就是能来这里改稿。
一口气说了这么多话，胡采感觉有些疲惫了。
他悠悠的说道：
“要是有什么不明白的，随时来找我。”
“稿子慢慢改，急不得。没灵感了，多出去转转。西安，好玩的地方还是不少。”
李安笑着说：
“多谢，胡老的指点。”
......
从胡采那里出来后，李安又来到编辑部。
他看到莫伸一脸高兴的和陆遥聊着天，想来是莫伸的稿子改的没问题了。
莫伸看到李安过来，激动的说道：
“李兄，我稿子没问题了。中午，我请客去饭店吃一顿。”
陆遥附和：
“我也有此意。不过，不用莫兄请，我当回东道主。”
李安祝贺：
“恭喜莫大哥。那我中午就不客气的蹭顿饭了。”
......
陆遥大学是在当地的西北大学读的文学系，对西安可谓是熟悉的很。
他带着众人来到了当地著名的饭店“五一饭店”。
西安五一饭店原名锦江饭店，
1955年公私合营，取名“国营第一食堂”， 1964年更名为“长安餐厅”。
1969年5月1日新楼建成开业，故此定名为“五一饭店”。
有金枣扒肉、松子酿方肉、彩云里脊、清蒸花刀鱼、菊花干贝、锅烧酥鸡等十大名菜。
但是最为当地人称赞的还是其中的“五一大包”，也就是大包子。
“五一饭店”中有数十种包子，有虾肉包、细纱包、莲茸包、酸菜包、香菇素包、鸡肉包、香辣包.....
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