方棋从柜子拿出几样需要的工具和材料。
他选了几种野果，野外常见的果子，做一次尝试总不会错。
“不过，酿酒可能也要讲些巧劲的，不能光有工具。”
方棋边自言自语，边将野果放入一个大容器中。
他心里开始构思步骤——发酵温度、时间、清洁度都是需要考虑的因素。
陈丹师倚在门口，半是好奇半是无奈地盯着方棋忙活。
只见方棋小心翼翼地将切碎的果子放入容器中，又在果子上倒了一些他认为合适的辅料。
为了保持实验的严谨性，他还特意清理了一遍周围的环境，连手上的每一个指甲缝都不放过。
情况一如他的预料，第一批酒经过几天的发酵，全军覆没。
尝试后，只有一股难闻的酸味扑鼻而来。
方棋没有气馁，他随即转换思路，调整了水果的比例和发酵的温度，以求做到精确。
第二次尝试，他抱着更大的希望查看发酵结果，而这次结果则更为出乎意料。
发酵过度导致水果的甜美气息荡然无存，酸涩味更甚。
“哎，看来这就比我想象的复杂多了。”
他挠挠后脑勺，略显尴尬。
从他的口气中不难听出些许失望，但更多的是对挑战的执着。
“别灰心，方棋。炼丹术本就需多试多做，你这酿酒自然也有学问。”
陈丹师在旁鼓励道。
方棋将失败的试验记录收拾整齐放在一旁，凝视着窗外的山谷。
微风中，飘来野花和青草的清新气息，忽然之间，一种熟悉的香味灵光一闪。
他心头一震——或许，问题的关键就在于自然本身。
这是辣蓼草，我怎么忘记了这个。
辣蓼草，酒曲制作中的常客，其独特的辣味与内含的酵母菌群，对酒曲的成功起着至关重要的作用。
采摘其茎叶与花朵，细心捣烂，滤出汁液，再巧妙融入米粉或糯米粉之中，静待发酵，菌丝渐生，最终制成曲药，晾晒至干，静待时光的馈赠。
随后，方棋的酿酒之旅便如行云流水般顺畅。
“真的酿成了吗？”
他提着新酿，满怀期待地邀请陈丹师共赏。
陈丹师还是相当惊讶的。
陈丹师面露讶色，心中暗自思量：
这方棋，原以为他只是闲来无事，偶尔偏离正轨，未曾想竟真能捣鼓出些门道来。
和上次品尝猴儿酒一样，两人小桌对坐，品尝起了这新酿猴儿酒。
与上次的正式庄重不同，此刻的氛围更显随性自在。
于是，两人再次对坐小桌旁，如同上次品鉴猴儿酒那般，轻松愉悦地品尝起这新酿猴儿酒。
而现在这个酒嘛……
“方棋，这酒，你确定没问题，不会让人拉肚子吧？”
陈丹师望着碗中清澈的酒液，笑中带趣地问。
“陈师放心，论及炼丹，我自然远不及您，但论酿酒，我也是个中好手！”
方棋自信满满，轻拍胸膛，那份稚气未脱的模样，让人忍俊不禁。
他这作态，一看就不靠谱！
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