第267章 新年快乐!

吃完早餐,秦师傅马力全开。

三丁包,拿下!

五丁包,拿下!

普通肉包,拿下!

萝卜包,拿下!

叉烧包,拿下!

粉丝包,拿下!

糯米烧麦,拿下!

……

厨房里没有人是可以闲着的,就连厨房外的何成烧了水也要进来帮忙一起烧火。三姑婆和六姑婆两个人看着几口灶烧柴已经烧不过来了,紧急在村里又找了几个帮手。

秦落和姑父何华劈柴都快劈成苦力了,大过年的在家里进行力量训练,劈到后面秦落都有点扛不住了,跑去求爷爷能不能明年给厨房进行升级改造,把土灶换成燃气灶。

咱们厨房都装上空调了,能不能在其他设备上也拥抱现代科技。

咱家年夜饭的热菜都是随便炒炒意思意思,蒸点心真没必要讲究土灶柴火灶。

秦老爷子直呼孙女糊涂,这要是换成燃气灶了,以后你和你姑父过年还有什么用,还怎么挺直腰板吃点心?

整整一个下午,厨房里都是蒸汽缭绕。

一批又一批的点心出锅,每样点心都只蒸两批,真论起来数量其实不算多。

秦家乍看上去人口很少,年夜饭一桌就能搞定。实际上吃点心的亲戚很多,还有很多亲戚在其它地方嗷嗷待哺。

远的不说,隔壁就有一家亲戚。

秦天河仗着自己年纪大可以提着东西硬要过来串门,秦天河家里还有很多人是不好意思过来硬蹭的。今年秦天河的小儿子秦大壮一家没买到过年回来的票,但秦天河孩子多,他有足足三个儿子,两个女儿。

自从抢到了拆围墙的机会,秦天河家的儿女们每年过年全都拖家带口相聚一堂,女儿女婿孙辈一个不落。有的女儿年夜饭一个晚上吃两顿,上半场在秦天河家吃,下半场去老公家吃。

要是去吃下半场的时候兜里能揣俩包子,女儿女婿一定是今年年夜饭桌上最靓的仔。

秦家的厨房烟雾缭绕了一下午,秦天河家的小孙子小孙女也趴在窗户上眼巴巴的看隔壁看了一下午。

虽然根本看不到厨房里做了什么点心,但他们能闻到香味。

好浓的面香味!

一闻就知道一定是蓬松的,白净的,摸上去热乎乎、软软的,一口咬下去就能获得吃碳水的巨大满足感,仔细咀嚼还能嚼出甜味的面点!

秦天河的孙子孙女们没什么想象力,满脑子只有白面馒头和肉包子,根本不知道他们亲爱的爷爷已经背着他们在隔壁吃了整整两个酒酿馒头。

小孩子在外面流口水,三姑婆和六姑婆在厨房里流口水。

太丰盛了,实在是太丰盛了。

三姑婆和六姑婆在秦家厨房里烧火这些年,什么时候见过这阵仗。

秦淮在做长寿面。

鸡汤已经有了,吊汤水平不一定高,但原材料一定好,牺牲了7只老母鸡的鸡汤光闻香味就让秦落想要偷喝两大碗。秦淮有信心,今晚的长寿面一定能让这7只老母鸡死得其所。

都不白死。

三姑婆、六姑婆这些不太懂行的,只能看出包子、馒头、烧麦什么的都已经完成了。实际上,秦淮今天要做的所有点心都已经进入了最后阶段。

肉包、萝卜包、烧麦、酒酿馒头全都已经蒸完,是因为这些点心根本就不是今晚的重头戏。今天晚上秦家人时间紧,任务重,胃容量很有限,这些日常点心留着初一到十五慢慢吃就行了,提前蒸好是为了给其它点心留出充足的时间。

这些都是要塞进盲盒大礼包里的,看看就行,不用吃。

需要重点吃的都还没有成型。

天麻炖鸽子在炖锅里炖着,秦淮没有做多就炖了两只鸽子,到时候家里人每人喝点汤就行。反正他炖的也不咋地,鸽子肉可以留到初一再吃。

果儿本来就是生胚,拿出来解冻后上锅。

四喜汤团的四个馅料已经全部制作完成,只差包汤团。

陈皮茶都煮好盛出来了,三姑婆和六姑婆等人虽然不明白为什么陈皮银耳莲子羹要叫陈皮茶,但是大家都没有问,因为她们都已经偷偷喝过了,好喝。

这么好喝的陈皮银耳莲子羹,叫陈皮茶怎么了?

这羹里不是有陈皮吗?

三丁包和五丁包秦淮做了两批,都只蒸了一批。蒸好的这一批包子到时候是要给村里人每家分两个的,至于两个包子一家人怎么分那是他们的事情,反正小秦师傅的心意已经送到了。

每年秦淮都是这么做的,只不过往年送的是肉包,今年送的是plus版肉包。

另一批还没上锅蒸的,秦淮打算等到饭点前后只蒸自家人够吃的,剩下的让秦秀丽带过去吃下半场年夜饭。

之后秦秀丽一家三口,每人手上都提着两大袋以上的包子馒头,秦秀丽大晚上的不在村里走两圈都对不起袋子里的三丁包、五丁包和酒酿馒头。

圆梦烧饼更不用说了,肉馅要现炒,烧饼也要吃刚出锅的。

唯一需要比较多时间的是正儿八经版的苹果面果儿,这是真正的艺术品,真正的炫技点心。

秦淮做不出钳宫灯包,做苹果面果儿还是不在话下的。之前秦淮做苹果面果儿都是只塑形,不负责调馅。

年前为了方便妹妹拿着苹果面果儿满村炫耀,秦淮特意在做四喜汤团之余,抽出些许时间向郑思源紧急学了一番苹果面果儿的调馅。成效一般,但是够用。



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