“说不定什么时候，梅姨也要离开这里了。不过也说不清楚，或许会在这里守着这个包子铺，一直到……”
声音到后面，却听不清了。
少年一阵狐疑，也不知刚才那一幕是自己的幻听，还是真有发生。
心想还是浅浅姑娘好，只需要一个糖葫芦。
当！
一声恢弘的钟声响起，打断了少年的思绪。
街上的行人纷纷加快了脚步，钟响九次后，开云礼将正式开始。
先到虽然不能先得，但是来晚了，可能连十几年树龄的茶叶都买不到了。
所以这些茶商虽然不急着走，但是并不等同于不急着来，而且是有备而来。
蓝玉等人来到长街尽头时，香樟树周围的坝子上已经聚满了人群，有来自各地的茶商，也有周围村寨的头人，还有一些看热闹的小镇居民。
参加开云礼拍卖的茶商，提前便在朋来客栈做过登记，大小商行座椅的位置，客栈老板早已做了妥善安排。
三眼井旁摆了两张长桌，一张上面整齐放着几叠木牌，牌子上刻着代表树龄的字样。
长桌后的椅子，此时却还空着，开云礼的主持人还没有到场。
另一张稍小的桌子侧摆着，上面放了两个小火炉，木炭燃得正旺。
其中一个火炉上，放着一只大陶锅，水汽渐渐从锅中冒出，看来还有一阵子才会煮沸。
另外一个火炉上空无一物，旁边放着一只稍小一点的陶锅，锅里有一只陶壶，陶壶红中带紫。
一位扎着混元髻的老者姗姗来迟，正是吴常，木秀林跟在他身后，有些尴尬。
今天他没睡过头，老道士却醒晚了，他只好去百草园跑了一趟。
木秀林将小号的陶锅放到火炉上，伸手在陶锅上方探了探，试了一下温度，然后将一块黑黢黢的茶饼拿到陶锅上方，慢慢地翻烤着。
不一会儿，茶饼上便开始冒出淡淡的白烟，等到水汽完全消失以后，才将茶饼细细的掰碎，放进陶壶里。
少年提起陶壶，又在小号陶锅上方慢慢转动着，使其均匀受热。
大锅中的水已烧开，水泡像鱼嘴里出的气泡一样，密密麻麻的从锅底升起。
老道士接过少年递来的葫芦瓢，舀了一瓢开水倒进陶壶，然后提起陶壶摇了几下，几个呼吸后将水倒在旁边早已准备好的一个木桶里。
如此两遍后，老者再次舀起大半瓢开水和小半瓢井的凉水，先后倒进陶壶里，然后盖上盖子，直接将陶壶放进了已经烧得有些发红的小号陶锅中。
不一会儿，丝丝缕缕的白气，透过陶壶盖子上面的六个细孔，袅袅升起。
老者伸出双掌，在白气上缓缓挥了几下，轻轻的掌风带着白气左右飘动，恰似那山间的雾霭，碧空的流云。
此时，淡淡的茶香才开始飘了出来，周围观礼的人群中响起一阵密集的吸气声。
老者忙完坐下，靠着椅背长长地呼了一口气，说道：
“礼成，大家请用茶吧。”
木秀林将陶壶上的盖子转了半圈，提起陶壶往小茶杯里挨着倒茶，将琥珀色的茶汤一一端给在场的茶商后，他便退到了一旁。
蓝玉是第一次参加开云礼，哪知这么快就已结束，她见木秀林此时无事，便悄悄来到少年旁边，拉了拉对方的衣袖，轻声问道：
“怎么这么简单，不用祭拜一下神仙吗？”
少年白了她一眼，说道：
“这茶树又不是神仙种的，祭拜来做什么？”
一方天地有一方气候，云岭常年晴雨不定，山民为了生计自然期盼晴天多一些，于是流传着一些类似北方求雨的仪式，只不过是求晴而已，而且简单得多。
后来，普雨茶值钱以后，求晴仪式则成了这寓意着拨云开雾散的开云礼。
朴素的山民希望采茶的时候少一些云雨天气，不然会影响茶叶的口感。
少女不知道，普雨茶其实原来叫云茶，要不然当年也不会把这个仪式称为开云礼。
意思非常简单，就是到了这一天可以开始采云茶了。
据说当时郡守大人听到这个名字，十分高兴，开云开云，不就是开拓彩云郡吗？
而且还寓意着开运，岂不是说自己将平步青云？
蓝玉又问道：“那不加其他佐料，这茶能好喝吗？”
“我们这里就这样，喝的是茶叶本来的味道，如果添加了其他佐料，味道就杂了。”
木秀林顿了一下，又说道：
“再说，那些佐料可不便宜。”
蓝玉咯咯一笑：
“我说这么讲究呢，原来是穷讲究。”
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