到家,闫晓倩回房间换衣服,周嘉译很自然的到客卧洗手,换下外套,戴上女友的围裙到厨房做饭。
他买了牛排,意大利面,牛肉馅,还有一些蔬菜。
番茄洗净,切成均匀的小丁。洋葱同样处理好。
锅烧热,倒入一小块黄油,下入洋葱翻炒出香味,再加入牛肉馅一起翻炒,炒到变色加入番茄丁翻炒出汁水。
这一步可以加少许食盐,可以加速番茄出汁。
翻拌均匀之后开小火,倒入两小碗的水,两大勺的番茄意面酱,再次拌匀之后小火慢煮。
另起锅,加入少许食盐,待水开之后加入两把意面,中火7-8分钟后捞出冲凉水备用。
牛排用水冲洗一下,再用厨房纸巾擦干净表面水分。
锅烧至有烟时,下入牛排,先煎四周,再煎两面。焦褐色出现时,丢入黄油,大蒜粒,迷迭香。
撒入少许的黑胡椒海盐,用勺子将融化的黄油往牛排上淋。
重复5-6次之后,可停火。将牛排盛出即可。
煮面的水,下入洗干净的芦笋。变色后捞出下入牛排底油中煸炒。
意面倒入收汁浓郁的酱料中,面条均匀裹满酱汁盛出。
牛排摆上芦笋,西红柿,再次撒上少许黑胡椒海盐。意大利面上趁热撒上少许芝士粉和欧芹碎。
周嘉译看着还算可以的卖相,愉悦的哼着曲调端菜朝外走去。
闫晓倩坐在沙发上整理手机上客户的订单,闻到了饭菜的香味。
她猛的抬起头,笑着问男友:“做好啦?”
周嘉译端着盘子的手稍做调整让她能够看到全貌,“是呀,看着不错吧,快洗手,马上准备开饭。”
“好,马上,我顺便调两杯饮料。”闫晓倩扶着沙发起身,雀跃的朝着厨房走去。
相处久了,来的多了。周嘉译对女友家的厨房很了解了,他打开冰箱左侧的收纳柜在厨具收纳篮里找到了刀叉。
等小姑娘端着两杯气泡水出来,两个人的跨年晚餐就开始了。
柠檬气泡饮,香煎西冷牛排,番茄肉酱意面,还有一个简单的蔬菜沙拉。
周嘉译等着她拍完照之后,把自己面前的牛排切好,推到女友前面将她的替换回来。
“快吃,看看我做的怎么样,我也是第一次做。”
学习了好几个晚上做,真到了检验成果的时候,他心里还有点紧张。
还好,小姑娘很给面子,吃了一口之后就给他竖起了大拇指,“好吃,煎的刚好。”
周嘉译还是不放心,自己吃了一口之后,他满意的点了点头。好像是不错,汁水充盈,咸淡刚好,很好吃。
意大利面同样好吃,看着小姑娘一大口一大口往嘴里送的样子就知道了。
晚餐很简单,甚至在很多人眼中看上去会有点单调。但,在闫晓倩眼中,这很好。
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