“刀法太好,心情却不见得好。”何雨柱自嘲地笑了笑,眼前似乎有些模糊。就算自己能做得再好,内心的某个角落却始终空落落的,仿佛缺少了什么最重要的东西。
他停下了思绪,深深吸了一口气。低头看着那把磨得锃亮的菜刀,雨柱突然有些困惑——当初他为什么那么在意刀法的精准?为什么总是想着用刀让一切变得完美无缺?
“不就是做饭吗?”他一边想,一边拿起刀,指尖微微摩挲着刀柄。刀刃透过灯光反射出一道冰冷的光泽,几乎能让人感到刺眼。这把刀,曾经让他无数次在厨房中感到自信,感到骄傲。然而,现在,他却觉得它有些陌生。
“是不是我太过于执着于刀法,忽略了自己做菜时的心情?”他喃喃自语,眼睛紧紧盯着手中的刀。
突然,他感到一阵焦虑涌上心头。自己到底做菜是为了什么?是为了技术上的完美,还是为了让自己在每一顿饭中都感受到某种独特的情感?他突然意识到,自己似乎在不断追求刀工上的完美,却忽略了做菜真正的意义。
“我是不是……忘了自己最初为什么会做厨艺?”他感到一阵无力感,低下头,闭上眼睛,轻轻揉了揉太阳穴。
就在这时,老人从门口走了进来,似乎察觉到雨柱的异样,慢悠悠地走到了他身边。
“怎么了?”老人停下脚步,问道。
何雨柱抬头,试图掩饰自己的情绪,但那种无从言表的烦躁仍然在他心头盘旋。他叹了口气,声音有些低沉:“前辈,我好像有些不明白自己做菜的意义了。我总是想着刀法要完美,想着每一道菜都要做到极致,结果却发现……我似乎迷失了方向。”
老人静静地听着,眼中没有责怪,只有一种深沉的理解。他没有急于开口,而是默默坐到何雨柱旁边,目光注视着院子中的风景。
“你不必去追求完美。”老人的声音缓缓响起,带着一种与年龄相匹配的沉稳。“做菜的路,哪有完全的完美?你想要的不过是一份感动,一份情感,甚至是那份滋味的流淌。技术再好,但心情不能失去,这才是做菜的根本。”
雨柱低下头,心中忽然涌上一股暖意。是啊,做菜的意义从来都不在于追求完美,而在于食材与厨师心境的共鸣。每一刀下去,甚至是每一滴汤水,都承载着做菜的人对食物、对生活的热爱。
“前辈……你说得对。”何雨柱轻轻点了点头,心中豁然开朗。
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