“你不用道歉,这件事本来就跟你没关系!”
又把借锅灶的事说了一遍,得知东西都在前边的倒座房里。
这才像被狼撵似的向前院跑去。
等李国强将锅和灶搬到后院的时候,院子里大多数人已经聚集过来了。
都三三两两的扎着堆,嗑着瓜子聊着天。
李国强又是打了一圈招呼,该散烟的散烟。
完事后招呼一些婶子小媳妇的处理一下食材,仔细交代了一下注意事项。
李国强打算做个叫花鸡,土豆炖鸭块,铁锅炖大鹅,烩萝卜片以及红烧肉。
下午钓的鱼,就拿出两条做个鱼汤,剩下的继续养在水缸里。
就这做下来都已经够多了,足以让众人吃开心了。
年纪不大的看到李国强准备的食材,都乐开了花,一个劲的夸李国强。
老人们乐呵呵的直说李国强败家,随便弄点有那意思就行了。
非得整的这么排场,李国强则是笑着去和泥了。
等把泥和好,妇女们已经将鸡处理好了。
李国强给每只鸡刷好料汁,再在里边塞自己配置好的调料包。
再用午买的锡纸包裹好,拿到一边去裹泥巴,旁人看着很稀奇。
点好火后煨起来,叮嘱旁边的人看好火,这才去处理别的事。
人多处理起来就是快,本来李国强还以为要花费很长时间。
结果自己才把叫花鸡处理好,她们就已经把要准备的都准备好了。
既然一切准备就绪,那接下来就看自己的了。
现场有三个锅灶,以李国强现在的水平完全可以同时操作。
先做土豆焖鸭块,红烧肉和烩萝卜片。
做好之后将鸭块和红绕肉,在一个灶台蒸馍的时候用蒸笼热着。
继续在空出来的两个灶炖大鹅和煮鱼汤。
起锅烧油,油温烧至八成热,倒入香料炒香,放葱姜蒜末爆香。
倒入焯好水的鹅肉进行煸炒,炒出香味后后加入各种调料调色增味。
然后加入水炖煮,等到鹅肉炖软的时候。
加入准备好的土豆萝卜粉条豆腐继续炖一会就可以出锅了。
另一个锅里鱼汤也已经炖着了,就等炖好后桌了。
一阵操作下来,围观的众人看的是啧啧称奇。
此时整个院子里可以说是香味四溢,邻居们也不聊天了。
就这么看着,这种场面可是好久没见过了。
一次还是许大茂结婚时摆席,虽说搞得也很丰盛。
但当时院子里有贾张氏一家,氛围可没有现在这么好。
“都围在这干什么?眼瞅着都快出锅了,大家赶紧把桌子板凳摆好。
再看看还有谁没来,去几个人叫一下!”
李大爷发话了,虽说是新选的大爷。
但现在整个四合院就这么一位大爷,说话还是很有威望的。
众人开始行动起来,等整理好之后就开始菜了。
虽说只有几个菜,但架不住量大啊,六张桌子都摆的满满当当。
好菜之后,李大爷让李国强说几句,一些年轻的也跟着起哄。
李国强推脱不过,就起身说道:
“各位大爷大妈叔伯婶子,以及兄弟姐妹。
大家都是看着我长大,或是跟我一起长大的。
我们之间不用那么生疏,以后大家生活在一个院子里。
有什么需要帮助的大家尽管开口,能帮得的我绝对不含糊。
而今天我们的任务就是吃好喝好。
好了,大家开始行动起来!”
在一片叫好声中,李国强拿起酒瓶,开始给年龄大点的敬酒。
年轻人还想给李国强灌酒,结果被在座的大人训斥了一顿。
大人们都知道李国强现在在养身体,是不能喝酒的。
宴席就在这种热闹的氛围中慢慢走向尾声。
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