4、腌过的黄瓜，用手挤出部分水。
5、加蒜末、小米椒段、辣椒油、白糖、生抽和香醋拌匀，盖保鲜盖，冰箱放置10分钟，即可食用。
技术难点：
不要直接切，选用合适菜刀拍碎的黄瓜，这样更容易入味。
……
不愧是a级难度的菜品，最难的地方就是要找到一把适合拍黄瓜的菜刀。
【随机抽取第二次！】
【叮！恭喜宿主获得a级难度凉拌莲藕菜谱1本！】
果然到夏天了，又是来一道凉菜！
“学习！”
【凉拌莲藕】
食材：
莲藕，青椒半个，红椒半个，生姜一块
调料：
食盐，白糖，白醋，味精水，芝麻香油，葱油
做法：
1、莲藕去皮，切成1-2毫米的薄片，然后放入清水中浸泡。可加入几滴白醋，防止藕片变色。
2、焯水。起锅烧水，加入5g白醋，防止藕片焯水是变色。水开后，下藕片焯水1分钟。
3、焯过水的藕片，立刻凉水拔凉，这样藕片才能格外爽脆。
4、调味。加入青、红椒丝，再加入食盐2克，白糖5克，味精水15克，白醋15克，葱油20克，香油3克。
技术难点：
1、最好用不锈钢的刀具、炊具。
2、白糖可以多放一点，抵消白醋的涩味。
……
【随机抽取第三次！】
【叮！恭喜宿主获得S级难度琅琊炒鸡菜谱1本！】
卧槽！19选1，花臂大哥身上唯一一本S级难度菜谱，竟然被林江抽中了。
这运气，叫一声欧皇不过分！
就在林江为此感到高兴的时候，突然看到一只大手在他眼前晃动了几下。
原来是赵大龙见他一直傻笑，以为他喝醉了。
“哎！兄弟，你酒量这么差吗？三杯啤酒，你就开始犯迷糊了？”
“大哥，刚才我可能喝的太急！我吃口菜压压！”
“兄弟，在我们东山省，三杯啤酒的量，可是和小孩子坐一桌！”
被别人质疑自己的酒量，林江肯定不愿意，直接拿起半瓶啤酒。
“大哥，咱们也和大嫂一样，直接对瓶吹，怎么样？”
赵大龙也不甘示弱，“好啊！”
喝完半瓶，两人都同时打了一个酒嗝。
“爽！”
“大哥，你以前也干过厨师？”
“兄弟！你是怎么看出来的！”
这时，陈慧慧随口回道：“还用问？脸大脖子粗，不是大款就是伙夫！看你不像大款呗！”
这话……简直就是挑事！
看看花臂大哥那碗口粗的小臂，林江生怕大哥误会了，赶忙解释，“大哥！我可不是这个意思！”
“兄弟，不用解释！我知道你不是这个意思！”
陈慧慧虽然长得漂亮，人也很能干，就是有一个缺点，只要一喝酒，说话就不经过大脑，想到什么说什么。
赵大龙已经习惯了，以他这个体格，就算得罪了人，别人也会看在他的面子上，不会说什么。
“兄弟，你也别管你大嫂说什么，全当屁话！来，咱们干杯！”
“好！大哥，干杯！”
喝完这杯酒，赵大龙开始讲起了他的故事。
“我当了三年炊事兵，第一年就立了个二等功。后来，看人家整天打枪打炮，自己却整天切萝卜、切土豆，实在没意思，就打申请退了。”
“回老家的时候，在火车站，遇见有人调戏你大嫂……对了，那时候还不是你大嫂！我呢，英雄救美，出手把那几个人打得屁滚尿流，然后你大嫂被我的英雄气概折服，然后以身相许。”
“屁！你要是真把人家打得屁滚尿流，我也不至于被你赖上！”
陈慧慧直接无情拆穿，“把你肚子上，那道伤疤让你兄弟看看！”
林江这才发现赵大龙腹部，有一条蜈蚣状的超级大伤疤！
赵大龙红着脸，“都是这帮狗曰的不讲江湖道义，说好空手，结果掏出刀子来了！不然，我一拳能锤死他！”
正应了那就话，武功再高，也怕菜刀。
……
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