童锦赶紧把自己在书城里面背了两个小时的那几句诗背了出来。
“你也喜欢这首诗么？”
“我也特别喜欢。”
“那你是从事文化工作的么？”
冉秋叶对于眼前的这个男人开始充满了好奇。
简直是十项全能。
都说女人对男人产生好奇的时候，就是沦陷的开始。
“不是的，我只是轧钢厂里面的一个工人。”
“所以我才会修自行车，看诗集只不过是平时的爱好罢了。”
“您这么有气质一定是从事文化工作的吧？”
冉秋叶赶紧摆手。
“哪有什么气质，文化工作勉强算吧。”
“我是一名小学老师。”
童锦做出夸张的表情。
“原来是老师呀，久仰久仰。”
两个人坐下点了两碗炸酱面。
现在童锦已经有了大师级的厨艺了，面刚一端来。
他就微笑的摇了摇头。
“怎么了？”
“面有什么不对么？”
冉秋叶看着童锦突然莫名其妙的摇头。
“不瞒你说，我对于吃其实也很有研究。”
“但是这间店只是家小店罢了，不正宗很正常。”
“而百年老店则纯粹是宣传的噱头了。”
童锦只是当着随意的闲聊，也没有刻意压低自己的音量。
“小伙子，你说这话我可就不爱听了。”
“我家从这片土地还有皇帝的时候就开这家店了。”
“你打听打听，整个四九城哪家比我们正宗呀？”
饭店老板是地道的四九城老炮儿。
最听不得别人说自己家做的面不好吃。
“既然你问了，那我就讲讲？”
“你说吧！你要是说不出来个子丑演卯来。”
“小爷我今天就好好教训教训你！”
小店讲究的就是一个口碑，他不可能让一个黄毛小子砸了自己店里的招牌。
“首先呀，你这个肉切的就不对！”
“这个肉需要切成1cm见方的小肉丁，而不是像你这样切成了肉馅。”
“在熬制的过程中，肉丁中的肥肉会逐渐流出油。
这样才能更好的和酱结合在一起。”
“你这样直接切成了肉馅，根本就是为了图方便罢了。”
童锦刚一开口就把店铺老板怼的哑口无言。
小肉丁切起来极为费时间，但是肉馅不一样，直接乱剁就可以了。
尤其在人流量大的时候，这样做能比切肉丁速度快不少。
但是就像童锦说的，味道肯定是要差了一点。
“这....”
“我今天手抖切的碎了一点，这只能算是小毛病罢了。”
童锦又指着炸酱面里面的配菜。
“炸酱面里面要用口蘑或棒蘑，既使是泡过水的也勉强可以。”
“但是你们家直接用香菇替代了，这味道可就差远了。”
店铺老板已经额头有点冒汗了。
“最近口蘑或棒蘑实在是太难买了，所以才用香菇暂时替代一下。”
“这也是小毛病罢了。”
童锦看他还犟嘴。
拿着筷子尖点了一下炸酱面面的酱汤。
啧啧的品了一下。
“这个第三嘛.......”
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