不过还是那句话,他不会在这种小事上违逆许彪。
或者说,他拿工钱,东家说什么就是什么,他根本没有必要违逆对方。
重新换了个酒坛,许彪让人取来一个木碗,上前接了一点品尝,酒水味道很淡,而且还有些发酸,简直像是刷锅水,十分难喝!
许彪点点头:这些大明酿酒师傅,把所有的酒头酒尾混在一个酒坛里,这酒能好喝才有鬼呢!
此时蒸笼里出完酒的高粱已经变成了酒糟,谭三指挥人抬起木桶,把酒糟用木铲清理出来,然后把蒸笼上的纱布拿出来清洗一下,然后重新铺好。
学徒们又连忙把新的酒粮从酒窖里运来铺上,开始下一锅的蒸酒。
“后面的酒水都像我刚才那样处理,把酒头和酒尾单独接出来,如果嫌酒坛太大浪费,可以用个木桶接了,集中到一个大酒坛里,我有用处。”
许彪吩咐下去,谭三连连点头,虽然费点功夫,但也不是什么大不了的事情。
这些酒头酒尾也不会扔掉,许彪准备用蒸馏器,把它提纯到七十五度,作为消毒酒精,交给医营使用。
至于中间部分的好酒,被封上坛口后,抬到了仓库里去。
许彪满身大汗的出了蒸酒房间,刘毅说道:
“大当家,这酒虽然不算太好,本地不能卖,可以卖到北边口外草原去,那些蒙古鞑子只要够烈,可不会计较口味……”
许彪抬手打断了刘毅的话,笑道:
“谁说这酒不好?”
众人面面相觑:“……”
许彪神秘的一笑,说道:
“这酒水还没有完工,还要经过‘开光’,才能变成美酒,大家等我一会儿。”
说完之后,许彪进了仓库,把大门关上。
许彪从系统空间中取出十余只大碗,当做烧杯试管,然后把大酒坛中的酒水用酒提子舀到碗中。
先用醋和碱水调试了一下酸碱度,端起来尝了尝。
“呸呸!”
去掉了酒头酒尾的酒水,散发着淡淡的香味,虽然不算多么好闻,但和刚才蒸酒房间中那刺鼻的味道比起来,能让人感觉到这是酒味,而且还应该是不错的酒。
看来这包家村的甘泉水质上佳,酸碱度不用调整。
许彪又加入了不同数量的甘油,然后一一品尝。
他也是听同学说过,自己没有亲手做过,只能是慢慢试验。
最后是香料,许彪用了从乐山大佛秘境中找到的,一种带有香味,还具有滋补气血作用的藤蔓植物汁液。
时间慢慢过去。
外面的人虽然等得心焦,但是谁也不敢打扰许彪的‘开光’。
“吱呀!”
仓库的大门终于打开了。
“都进来,尝尝我‘开光’之后的酒,味道怎么样。”
许彪招手,让众人进去。
仓库之中空空荡荡的,只有一个大酒坛,旁边一张木桌,上面摆着小巧的酒坛,还有十多只酒杯。
“先来尝尝大酒坛中的酒。”
许彪让亲兵用酒提子从大酒坛中打酒,把酒杯都倒满。
众人都以为那小巧酒坛中,才是许彪‘开光’出来的酒,没想到许彪让亲兵从大酒坛中打酒。
刘毅也想到,那小巧酒坛中,可能是许彪让人从别处买来的好酒,用‘开光’的借口,让自己面子上不那么难看而已。
大家也都准备装作不知,给许彪捧场。
但是现在你让亲兵从大酒坛中打酒,我们想捧场也没办法啊!
这刚酿出来味道刺鼻的酒水,难道还能变成美酒?
但是紧接着,大家就发现,酒杯中的酒水散发的味道,并不是刚刚蒸酒房间中的那种刺鼻怪味,而是带着几分清冽的柔和酒香!
每个人都在抽动鼻翼,满脸的不可思议,性子比较急躁的二愣子,已经端起酒杯,喝了一口。
一口下肚,二愣子整个人都愣在了那里。
旁边的瘌痢头见状,也端起酒杯,小心的浅浅抿了一口。
瘌痢头喝完,也是愣了一下,然后又情不自禁的把酒杯中的酒水一饮而尽!
“好酒!”
瘌痢头大惊小怪的嚷嚷道:“这是什么酒,泸州那些酒坊的好酒我都喝过,没有这个醇厚的味道!”
大家知道瘌痢头是个喜欢吃喝享受的人,他说的话肯定有谱。
刘毅等人都端起酒杯,品尝这‘开光’过的酒。
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