羊肉吞得太急,陈穆远差点噎着自己,赶紧喝下一大口茶,缓了一会,哭笑不得地说:“过两日就要比赛了,你现在才跟我说,我哪来……”

“哦不,我们还缺个舵手,你可以吗?”他见刘珵的脸色阴沉下来,赶忙改口。

刘珵终于将目光从他身上移开,算是默许。他也知道这个要求有些难为人,但只要能上就算不辜负于莳的期待,是什么角色他也无所谓了。

而陈穆远呼出一口气,暗自懊悔自己今天太过放肆,忘记了这位爷大了,能主事的同时脾气也见长。眼下只要他不动怒就好,至于原来的舵手?谁爱管谁管吧,左右被世子殿下替掉也算荣幸,晾他也不敢说什么。

*

这天,于莳忙到深夜,打上最后一个结时刚好传来三更鼓声。

她松了口气,可算是赶在睡前把所有的粽子都包完了。

第二天清晨,于莳烧开半锅水,先将肉粽全部没入锅中,控制火候让水处在微开的状态。

粽子要煮足足两个时辰口感才足够好,甜咸得分开,另一个锅她做别的饮食还要用,这也是她一大早就开工的原因。

盖上锅盖,她去到院子里,把放在井中保鲜的艾叶提上来,用井水清洗干净,而后回厨房,冷水下锅煮艾叶,水煮沸之后就捞出来。

石臼里加一勺煮艾叶的水,放入一筷子艾叶,细细磨碎。

一斤艾草,她磨了有小半个时辰才全部完成。

把磨碎的艾叶泥倒入平日用来和面的木盆,加入大量糖和她花大价钱买回来的蜂蜜,再将糯米粉全部加入,大力搅拌之后揉搓成青绿色的面团,分成直径约三寸的小饼。

煮开又一锅水,于莳用两个最大号的蒸笼蒸艾草糕,也得分两次才能全部蒸熟,不过一次只用一盏茶时间,比煮粽子短许多。

艾草糕蒸熟以后,她在盘里铺满事先炒熟的一部分糯米粉,用筷子轻轻夹起艾草糕,放在盘子里,翻面,让两面都沾上一层糯米粉,就可以有效防粘了。

她先自己尝了一块,甜糯的口感里带着一丝微苦的后味,略一用力还能拉长,是她熟悉的味道。

艾草糕全部做完,封到食盒里,她再度用上井水天然降温,然后就是漫长的等待粽子煮熟的过程。

肉粽出锅,她用铜勺一个个捞起来放回木盆里,边捞边数。

“……三九、四十、四一、四二。一共四十二个。”她心中默念。

煮甜粽之前,于莳上街购买做饮品的食材。

路过自己平常待的摊位,菜贩叫住她:“于娘子?”

“啊,都这个点了你还有这么多菜没买完?”于莳望了望他摊上的蔬果,惊讶道。

“你不在,我这人可少多了。”菜贩从不掩饰自己紧挨着她摆摊的原因,此时坦然地说,“于娘子你可是我的财神娘子啊。”

“财神娘子自己还穷得叮当响呢,”于莳含笑,上前挑了几个水润的蜜桃,“其实你这卖的蔬果真的很不错,虽然每种数量不算多,但种类丰富,还特别新鲜。”

“谢于娘子夸奖,”菜贩自觉如此,听她这么说显然很是受用,“东西是好的,就差被看见,有于娘子你在旁,就不怕没人看了。”

“多少钱?”于莳挑完,但菜贩迟迟不称,她催促着问。

菜贩走出摊子,小心地把已经成熟的蜜桃放进她揣着的菜篮里:“不用了,我自家桃树产的,送你了,算是我的谢礼。”

“如此,那我便谢过你了。”于莳也不推拒,临走前解释道,“我打算龙舟赛当天去泗水边摆摊呢,这两天在家里做准备,没空来了。你要是看到有客人找我,帮我跟他们说一声,等端午节过了一切如常。”

“好嘞,没问题。”菜贩愉快答应。

有了蜜桃,自然要有乌龙茶,于莳前往茶肆,各称了几钱乌龙茶和大麦茶,不过都是最次的那等散茶,基本是碎叶,价格不算昂贵。

此外,她又去中药房买了跟上回一样的酸梅汤材料,再称了一包砂糖,最后鼓起勇气往东平州府旁的冰窖走去。

这冰窖并非官办,而是私人开的,专在冬天存冰,然后夏天再以高价卖给富裕的人家。

“做什么?”守门的平日接触的都是大宅的下人,碰到于莳这么个面生还身穿粗布的女子上门,即便认为她的美貌很饱眼福,看她时依然眼高于顶,语气略有轻蔑,“这儿是清凉冰窖,非买冰不接待。”

于莳耐心声明:“我就是来买冰的。”

守门的两人对视一眼,都从对方的眼里看出了不以为然:“小娘子,我们家的冰只卖给达官贵人,你这样的是买不起的。”

于莳温婉的细眉蹙起,气他俩的无理冒犯,转身就要走,迎面撞见一个面善的中年人。

她确定自己有见过他,但一时又说不上来那是谁,直到听见他开口说话,才恍然忆起。

这是她初到东平时落脚的那家客栈的掌柜,他们没有多少交流,但打过照面。

客栈掌柜将两个守门为难她的话听得一清二楚,惊出半身冷汗,快步冲进冰窖里找到主事的耳语了两句。

主事的一听,亦是汗颜,谢都没来得及道,三步并两步走到门口,喊住已经走到半路的于莳。

“姑娘,方才这俩没眼色的冒犯了您,我绝不会姑息。”他各送俩守门一个耳光,赔笑道,“我们清凉冰窖向来明白来者是客的道理,并不会将谁拒之门外。您请进,今日您要多少冰我都能做主送您,就当给您赔罪了。”

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