五分钟左右,车子停在一栋安静的大楼前。
秦千源下车,左右打量了一番:“这么安静?专门找的?”
睿山至今也这种龙傲天似的性格,大楼不是在核心区,人口密集处,怎么也是风景优美,高大的地方,这里……安静了点!
“闭嘴!”
睿山枝津哼了一声,和秦千源一起走进去。
又不是见不得光的事,当然能隐蔽点就隐蔽点,否则传出去,他睿山还不成了拉皮条的?
当然也要做的合理些,比如特别培训!
“三楼,302室,告诉她们下课了,明天中午来补课。”
睿山枝津也让小弟带着秦千源楼,自己打开房门进入一楼大厅。
对料理学院来说大厅其实就是厨房。
远月学院的每栋料理楼布局都类似。
一楼是普通研究会成员练习研讨厨艺的地方,也包括食材仓库,其他楼层也有。
二层是中层成员的地方,三楼是核心层,四楼是办事处,五楼专门为会长服务。当然,这是指大型的料理研究会,小型的没有中层成员。
有的大楼只有三层,有的六、七层的都有。空间不足挤一挤,有剩下的娱乐,教学……反正都不闲着。
厨房内整齐的六排厨师统一的练习着炸鸡排。
在料理界鸡肉虽然不如牛肉档次,但产量高价格相对低廉。在整个世界,受众方面也仅此于牛肉,猪肉。而且比重不断攀升。
牛肉就不用说了,高大的东西。
只谈鸡肉和猪肉,从营养学和食物成分来讲,鸡肉远远超过猪肉。
鸡肉的蛋白质含量约为20%,猪肉平均是13%,当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近,利用率更好。
鸡肉脂肪含量在9%左右,猪肉平均为18%,猪瘦肉相对低一点7%左右。但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高,而猪肉则是以饱和脂肪酸为主,不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。
不过这些睿山枝津也并不在乎。
最重要的是鸡肉的料理简单,只要酱料搭配成功,很容易就能速成,而且受众广泛,好评如潮!
睿山枝津也最擅长的也是鸡肉料理,接下来的主要目标也是在快餐一块,加强训练一下就能很快作为培训导师分散各地排用场。
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