于是，我想着要吃我奶奶的手擀面，那活特别的麻烦，工序超多，但是，也真特别好吃。
开始，我只是想转移奶奶的注意力，但是，当我看见奶奶认真的揉面和擀面时，我不由就想起了小时候，奶奶经常给我做擀面吃。
那时，我家很穷，奶奶为了节约电，经常把我家那张摇摇晃晃的桌子搬移在外边的晒坝里。月亮，那时，是我们家最好的照明。
吃手擀面经常在夏天。
因为，那是麦收后的季节，再穷再苦的人家，那个季节，家里也是有白面的。
奶奶的手艺很好，一大碗面粉在她的巧手下，没多久就会变成一根一根切面被煮在锅里。
那个年月，我家连买调料的钱都没有。
但是，奶奶有的是办法让我吃上香喷喷的手擀面。
她会从菜园子里摘来新鲜的辣椒，用刷把条子穿成一排放在灶膛里烧好，从灶膛里拿出来后，把上面的火灰弄干净，就在案板上剁细碎，用来做手擀面的佐料。
又从自家的花椒树上摘来青花椒，用菜刀剁碎。
然后，从自家的泡菜坛子里用杯子舀出泡菜的盐水。
这几样放在一起，就成了那个年月我家手擀面最好的调料。
我家的泡菜坛子的盐水，据说都好几十年了，还是我爷爷在世时自制的泡菜盐水。我奶奶把那个泡菜坛子保护的特别的好。
她一年四季，都把那个菜坛子擦的发亮，里面一年四季，都泡着时令的季节菜，泡菜的盐水就别有风味。
夏天时，我们家的泡菜坛子里总是特别丰富，白白嫩嫩的仔姜，紫红的辣椒，青青的豇豆，还有蒜头。
所以，我家的泡菜坛子一打开，那浓郁的香味就会扑鼻而出。
在那些贫瘠的岁月，奶奶用泡菜坛子的盐水，菜园子里的香葱、芫荽，辣椒，蒜头、花椒树上的花椒做佐料，为我做了不少的香味扑鼻的手擀面吃。
那个晚上，我看见奶奶娴熟的动作，一下子仿佛回到了过去。
奶奶见我安静的看着她，就问：“烟儿，你在想什么？”
我就看着她：“奶奶，我想起了以前，想起了我小时候，你给我做手擀面的情景。”
我奶奶就道：“烟儿，只要奶奶还做的动，你什么时候，想吃这一口，或者那些奶奶过去给你做过的吃的，你都说，只要你说，奶奶就给你做。”
说话间，奶奶已经把面擀好，开始用刀子切面了。
我看着奶奶，阴霾的心里一下子就有了点阳光和温暖。牛吧文学网68enxue
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