“发生什么事了吗?”袁勤业见过李志国几次这样死猪脸了,好奇的问道,“有什么事就说出来呗。看看我们能不能做点什么?”“没……没什么事……”李志国十分敷衍的说道,“老板的事情,你员工也不用知道。”“说得好!”袁勤业点头道,“分工不同,各做各的,尽力而为就好。”

“嗯……”李志国已经每一口烟都吸得很猛,没过几口就把一支烟吸光了。看他在烟灰缸里使劲掐灭烟屁股的模样,非常用力,似乎是在拿烟屁股出气一般。袁勤业总觉得他这样子不太一般,但是又问不出个所以然来,所以干脆不多话。谢婷站在柜台那边也不多嘴,做着自己的事情,只是时不时瞟这边一眼。

“袁哥……”终于,抽完两支烟以后,李志国主动张嘴说话了,“这次招待美国客人,非常重要,请你一定要做好。”“嗯?”李老板这话引得袁勤业和谢婷都看着他。

怎么回事?怎么李志国这话听着语气这么沉重啊?虽然可以理解,在田岗店开业失利造成严重损失之时,李志国的心情肯定好不起来。马丁的追加投资也许对吉祥餐馆确实非常重要,再加上美子妈在中间的面子,李志国要在岳母娘面前保住面子,当然非常在意这次招待了。

袁勤业不清楚美子妈的主业做的是什么,也不知道到底李志国和美子妈的关系处得如何。从李志国成功度过美子妈危机以后,一直到现在这时候,袁勤业总感觉李志国心情时好时坏。李志国经常表情一连几天甚至几周都是眉头紧锁、阴云密布的模样,开心的时候相比少了很多。也许是他大多都待在仁岗店那边,没怎么见面的原因吧?不过这些都不关他这个员工的事。老板吩咐的事,做就完事了。

谢婷看着两人,也听出李志国说话的语气很丧,不知道发生了什么事,也不敢多问,只是默默地看着。袁勤业看着烟民李志国,决定推进话题,主动说道:“李志国,我要带谢婷过去做饭。你看怎么样?”

“呵,早就料到了。”李志国重新掏出一支烟点着,吸了一口说道,“没问题。你和谢婷配合得天衣无缝,我很放心。这次的菜单你想好了吗?”

“今天一大早我就想好了。”袁勤业答道,“我问过马丁了,美国客人没什么特别要求,就是要吃我朝家常菜。那就好办。我做湘南家常菜给他尝尝。”

“嗯。”李志国问道,“准备做什么菜呢?”袁勤业答道:“香辣酸甜都会有的。用餐的只有三位,所以我准备把菜的分量做少一点,多做几个品种,给客人吃个乐。”谢婷听到男友的话,也好奇的走过来继续听。

“首先先上个开胃的酸辣汤。就用我们最经典的酸辣汤,每个人只要分一碗热汤就可以了。厨房稍微多备一点,如果客人喝着高兴还要的话,就多给他一点。刺激食欲,开胃健脾。”

“然后就要做一道以猪肉为主料的肉菜。要么就是湘菜经典红烧肉,要么就用排骨做个干锅菜。客人本来就饿了,再喝了一碗酸辣汤,肯定对第一道菜非常期待,所以用最厚实的肉菜满足他。”

“接下来的菜很有讲究,因为客人已经吃了油腻的肉菜,后面这道菜就不适合继续上相似的荤菜了。把咱们经典的鸡汤丝瓜呈上去,让客人清一清油腻。”

“吃完鸡汤丝瓜以后,客人吃肉菜的油腻被缓解了一些,又品尝到了中餐鸡汤的鲜美,食欲兴致会再次提高。那么我要上一道珍珠肉丸子。这个肉丸子用牛肉还是猪肉,我现在暂时没定,但肯定就这么做。肉丸子的分量不要太多,点到为止,给客人留肚子吃后面的菜。”

“吃过珍珠肉丸以后,客人吃肉的食欲兴致肯定会被提得很高。那么接下来一定要上一款和之前不太一样的荤菜。我准备上松鼠鱼。松鼠鱼的酸甜味可以丰富整个招待宴会的菜品口味层次,而且酸甜可以当做宴会即将结尾的预示,类似于将甜点和肉菜结合到了一起的效果。”

“当然松鼠鱼上完还有。此时经过菜品分量控制,客人已经吃了不少食物了,需要吃一点主食。我要谢婷做一点灌汤包子给客人,作为主食。包子馅用什么料我还没决定。灌汤包子里的汤可以继续为客人暖胃,而且厚实鲜美的肉汤也可以进一步满足客人的食欲。吃完灌汤包子以后,客人应该也差不多吃饱了。”

“最后还需要上一点结尾菜。我要上水蒸蛋和炒包菜。外国人喜欢吃蔬菜沙拉,但那是外国人的吃法。我们的吃法就是炒蔬菜。用我们最经典炒包菜来结尾,用水蒸蛋最后再暖一下客人的胃,让客人心满意足。”

说到这里,袁勤业才发现李志国和谢婷都在目不转睛的看着自己,便笑道:“怎么?有什么问题吗?我这是将中餐用西餐形式来上菜,应该会比较符合美国客人的用餐习惯吧?”

“可以啊,袁哥。”李志国说道,“听上去挺不错的哦。”“嗯!”谢婷看着男友,自豪的说道,“我真没看错人。勤业,你这个菜单说得我都想尝尝了。”

“哈哈哈哈哈哈!”袁勤业十分得意,也不谦虚,指着自己说道,“吃饭,找我就完事了!这次招待宴会,我是势在必得!李志国,我需要的食材今天就列个清单给你,你一定要去给我搞定啊。其中有一些东西还是有点讲究的,不过绝对不会有非常贵非常难弄的东西,不会为难你。反正客人也没有特别要求。”

“好!”

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